大樹餐桌

(一)註冊商標

大樹餐桌是由水里鄉獨有的里山地景組合而成的大樹意象，大樹軀幹指的是社區，枝幹代表青農與里山夥伴，繽紛的樹葉代表四季的更迭與海拔的變化，以及各種里山元素組合而成....
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(二)經營理念

大樹餐桌於2019年開始培訓里山夥伴，執行社區與在地農業的社會實現工作，以清晰的理念，SDGs、食農教育、環境教育、循環經濟以及消費端教育，由下而上的消費者環境永續理念敦促企業執行ESG、ESD、CSR等永續工作。
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(三)人員組成

大樹餐桌隸屬社團法人水里鄉商圈創生共好協會，由水里青農執行辦理大樹餐桌活動，並與多個組織互相串連及輔導，帶動水里里山區域的里山觀光文化、農業經濟、社會人文、區域活化工作的漸進式發展。

主要輔導單位:
水里青農聯誼會由:南投縣農會、水里鄉農會
社團法人水里鄉商圈創生共好協會由:臺大實驗林，臺灣大學社會責任計畫USR、水里鄉公所。
2022輔導計畫:南開科技大學USR，台灣電力公司、林務局、國發會地方創生計畫。
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(四)永續經營

大樹餐桌於2020年開始營運並接受20人以上團體訂單，以實現自主營運永續模式，以社區沉浸式戶外餐桌遊程為主分類為以下方式:
簡餐派:適合20-25人小團，供應4菜1湯1甜品；自選1~2種DIY，時間約5~6小時。
大樹餐桌自助餐:適合30-60人團體，供應8種菜色包含蜂蜜主題bar暢飲，自選1~2種DIY及走讀活動，時間約7小時。
以上活動皆為客製化活動，歡迎利用LINE@訊息與我們聯絡!

如果您想個人報名開團活動，請留意我們的粉絲頁開團動態!


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(五)2022年永續目標

大樹餐桌持續與臺大實驗林合作致力於永續目標與社會實現工作，敬請期待!
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本網頁由指令農場代管，最新訊息以大書餐桌以及社團法人水里鄉商圈創生共好協會粉絲頁發布為主。